ヴィーガンとは？
ヴィーガンとは、動物性の食品を一切食べない人のことを指します。肉や魚はもちろん、卵や乳製品、はちみつなども食べません。さらに、革製品や絹製品など、動物から作られたものを使わないように心がける人もいます。
ベジタリアンとは？
ベジタリアンとは、菜食主義者のことで、肉や魚を食べない人を指します。ただし、卵や乳製品は食べる人もいます。ベジタリアンには、以下のような種類があります。
- ラクト・ベジタリアン：乳製品は食べるが、卵は食べない
- オボ・ベジタリアン：卵は食べるが、乳製品は食べない
- ラクト・オボ・ベジタリアン：乳製品と卵は食べる
ヴィーガンとベジタリアンの違い
ヴィーガンとベジタリアンの主な違いは、卵や乳製品を食べるかどうかです。ベジタリアンは卵や乳製品を食べる人もいますが、ヴィーガンは一切の動物性食品を避けます。また、ヴィーガンは食事以外の生活面でも動物性のものを使わないようにする傾向があります。
なぜヴィーガンやベジタリアンになるの？
人々がヴィーガンやベジタリアンになる理由は様々ですが、主な理由は以下の通りです。
- 動物愛護：動物を殺すことや苦しめることに反対するため
- 健康：植物性の食事が健康に良いと考えるため
- 環境保護：畜産が環境に与える影響を減らすため
- 宗教・信念：宗教上の理由や倫理的な信念から
まとめ
ヴィーガンとベジタリアンは、どちらも植物性の食事を中心とする点では共通していますが、卵や乳製品を食べるかどうかが大きな違いです。ヴィーガンは動物性のものを一切避ける傾向がある一方、ベジタリアンは卵や乳製品を食べる人もいます。ヴィーガンやベジタリアンになる理由は人それぞれですが、動物愛護、健康、環境保護、宗教・信念などが主な理由として挙げられます。
