スーパーフード

チアシードはなぜ急速に流行し、そしてなぜあっという間に姿を消したのか？栄養価・科学的根拠・消費者心理・経済要因まで網羅し、ブームの全体像をわかりやすく解説します。

クコの実とはどんな食べ物？その栄養価や健康効果、血糖値への影響、食べ過ぎのリスク、具体的な使い方までわかりやすく解説。杏仁豆腐との関係やおすすめの取り入れ方も紹介。