食べすぎ

ニンニクを食べすぎると腸内細菌は本当に死ぬ？強力な抗菌成分アリシンの作用と腸内フローラへの影響、安全な摂取量、食べ方の工夫まで科学的に解説。生は1片、加熱なら2〜3片が安心の目安。

紅しょうがは体に良い？消化促進・抗酸化・疲労回復などの効果から、塩分過多・添加物のリスクまで徹底解説。適量の目安や牛丼に添えられる理由、アレンジレシピも紹介。薬味として賢く取り入れるためのヒントが満載。