「今日は“カクテルの日”らしい」――
そう聞いて、「なんで5月13日なの？」「誰が決めたの？」と疑問に思った方もいるのではないでしょうか。
この記事では、カクテルの日の由来・語源・歴史をやさしく解説しながら、
知っているようで意外と知らない“カクテル文化の深み”に触れていきます。
結論：5月13日は、カクテルという言葉が歴史に刻まれた日
- 日付の由来：1806年5月13日、アメリカの新聞に初めて“カクテル”という言葉が登場
- 掲載紙：『The Balance and Columbian Repository』（ニューヨーク州）
- 掲載内容：
「カクテルとは、酒・砂糖・水・ビターズを混ぜた刺激的な酒である」
（a stimulating liquor composed of spirits of any kind, sugar, water, and bitters）
この一文が、“カクテル”という言葉の最古の定義とされています。
カクテルの語源は？由来には諸説あり
「cocktail（カクテル）」の語源にはさまざまな説があります。
- 闘鶏（コックファイト）説
鶏の尾（cock’s tail）のように派手で刺激的な見た目から。 - 混ぜ物（ミックス）説
酒をかき混ぜる＝“cocking the tail”から転じたという説。 - 装飾説
色鮮やかな羽飾りをドリンクに添えたスタイルに由来。
いずれにせよ、共通しているのは“見た目の華やかさ”と“創造性”です。
カクテルとは、ただの酒ではなく美学と遊び心が詰まった文化なのです。
カクテルの歴史と進化
カクテル文化は19世紀初頭のアメリカで育ち、1920年代の禁酒法時代に大きく発展しました。
- 密造酒の強い風味をごまかすため、果汁や香草、砂糖でアレンジ
- 多様なスタイルが生まれ、今日のカクテル文化の礎に
- 戦後、日本でも本格的なバー文化が定着
- 現在は「おうちカクテル」や「ノンアルカクテル（モクテル）」も人気
カクテルと酒の文化は深く結びついており、たとえば「アイリッシュコーヒーの歴史と作り方」や
「海賊とラム酒の歴史的関係」なども知ると、カクテルの世界がもっと楽しくなります。
カクテルの日のおすすめの楽しみ方
カクテルの日は、イベントに参加しなくても“知って味わう”だけで十分楽しめる日です。
1. お気に入りの1杯を見つける
- 甘口・辛口・フルーティー・ハーバルなど、自分好みを知るチャンス
2. 自宅でカクテルを作ってみる
- モヒート、ジントニック、カシスオレンジなど初心者向けでもOK
3. バーの雰囲気を楽しむ
- バーテンダーの所作や器具にも注目すると“職人技”の美しさが見えてくる
4. 映画や本に登場するカクテルを再現
- 「カサブランカのフレンチ75」や「007のマティーニ」など
5. ノンアル派はモクテルで気分を味わう
- フルーツジュースや炭酸を使った“飲まないカクテル”も人気上昇中
まとめ：カクテルの日は、知るだけで一杯がもっとおいしくなる日
- 5月13日は「カクテルの日」
- 1806年、新聞でカクテルが初めて定義された記念すべき日
- 語源には諸説あるが、いずれも“美しさ・刺激・創造性”を象徴
- 飲むだけでなく、知識や文化として味わうのがカクテルの醍醐味
静かにグラスを傾けながら、200年以上前の一文に思いを馳せてみませんか？
