食べ物

カンパンの栄養成分やカロリーについて解説し、夜食やオヤツに向かない理由を説明します。非常食の定番カンパンですが、普段の食事には適さないことを、筆者の体験を交えてわかりやすくお伝えします。

コショウの葉のユニークな風味を解き明かす料理の旅に出かけましょう。東南アジア料理での使い方、コショウの実との違い、米国での入手方法を見つけましょう。この香り高い食材の多彩性を探求し、代用品についても学びましょう。

カフェインの適量と上手な付き合い方を解説。摂りすぎによる影響やノンカフェイン飲料の選択肢も紹介。自分に合ったカフェインコントロールで健康的な生活を。

バニラエッセンスの甘い秘密を探求。製造方法、栄養価、健康への影響を徹底解説。バニラエッセンスの適量と保存方法も紹介。

朝ラーメンを食べると太ったり健康に悪いのか、気になる方は多いはず。本記事では、管理栄養士の視点から、朝ラーメンが体に与える影響や、健康的に食べるコツについて詳しく解説します。毎日の朝食選びに役立つ情報が満載です。

ゆず胡椒の作り方、栄養価、食べ過ぎによる影響について解説します。手作りのコツや、健康的に楽しむための注意点も紹介します。

肝油グミとは何か、その名前の由来や歴史、健康効果などを詳しく解説します。ビタミンA、ビタミンD、オメガ3脂肪酸が豊富な肝油グミの魅力と、上手な取り入れ方をご紹介します。

番茶と煎茶の違いは何？それぞれの名前の由来は？緑茶の代表的な2種類について、味わいの特徴や歴史的背景を解説します。

釜玉うどんとは何か、その名前の由来と特徴について解説します。讃岐うどんの人気メニュー・釜玉うどんの美味しさの秘密に迫ります。

釜揚げうどんの名前の由来と特徴、栄養価について解説します。お湯が入ったまま食べる理由や、水で締めたうどんとの違いも紹介。釜で茹でることで生まれるつるつるでコシのある食感と、栄養豊富な麺の秘密を探ります。