サルモネラ菌とは？どれくらい危険？食中毒の原因と対策をわかりやすく解説
サルモネラ菌とは何か？どれほど危険なのか？鶏肉や卵、加工食品からの感染リスクと症状、家庭でできる予防法までを詳しく解説。食中毒を防ぐために知っておきたい知識を3分でわかりやすく学べます。
食中毒
キャベツの内側って洗うべき？農薬・虫・汚れのリスクを徹底解説
キャベツの内側の葉は洗うべき？農薬や虫、流通過程の衛生リスクなどを食品安全の視点から徹底解説。栄養を守る洗い方や、カットキャベツ・加熱時の対応もわかりやすく解説します。
焼き鮭が生焼けだったら危険？寄生虫リスクと対処法をわかりやすく解説
焼き鮭の中がピンク色だったら生焼け？寄生虫は大丈夫？この記事では、生焼け鮭の安全性とリスク、アニサキスやサナダムシの解説、正しい焼き方と対処法までわかりやすく紹介。食中毒を防ぐ知識も満載です。
犬に生肉は与えていい？ローフードの安全性とリスク、正しい与え方を解説
犬に生肉を与えてもいい？ローフードの安全性とリスクを徹底解説。寄生虫・サルモネラ・玉ねぎの危険性など、生肉を与える際の注意点や冷凍処理、栄養バランスの工夫を紹介。獣医師の助言の重要性も解説。
刺身は身体に良い？水銀・重金属のリスクと安全な楽しみ方を徹底解説
刺身は栄養価が高く身体に良い一方で、水銀や食中毒のリスクも伴います。この記事では健康メリットと注意点、安全な魚の選び方や避けるべき種類をわかりやすく解説します。