ニンニク

ニンニクを食べすぎると腸内細菌は本当に死ぬ？強力な抗菌成分アリシンの作用と腸内フローラへの影響、安全な摂取量、食べ方の工夫まで科学的に解説。生は1片、加熱なら2〜3片が安心の目安。