食文化・歴史チャイとは？どこの国の飲み物？味・栄養・カロリーまで完全ガイド！
チャイとは何か？どこの国の飲み物なのか？紅茶とスパイスの魅力を一杯に詰め込んだチャイの歴史、作り方、栄養、世界の文化をやさしく解説します。
スパイス
食文化・歴史
コショウの葉とは何？実との違い・使い道・入手方法まで徹底解説
コショウの葉って実とどう違う？使い道や入手方法は？この記事では、東南アジア料理で注目されるコショウの葉の特徴や活用法をわかりやすく解説。胡椒の歴史や調味料文化との関係にも触れます。
七味唐辛子と一味唐辛子の違いとは？使い分けと選び方のコツを徹底解説
七味唐辛子と一味唐辛子の違いは？それぞれの成分や特徴、料理に合う使い方、選び方のコツまで詳しく解説。辛さと香りを自在に操って、食卓をもっと美味しく！
七味唐辛子の栄養と効果を徹底解説！食べすぎは大丈夫？健康に良い理由も紹介
七味唐辛子の成分や栄養価、健康効果について解説。代謝アップ、脂肪燃焼、疲労回復など、様々な効果が期待できる七味唐辛子を上手に食生活に取り入れるコツを紹介します。
世界一美味しいと称されたマッサマンカレーとは？味・起源・魅力を徹底解説！
タイ×中東の文化が融合して生まれた「マッサマンカレー」。世界一美味しいと評されたその味・起源・特徴・栄養価を徹底解説！辛さ控えめで香り高い、その魅力を余すことなくお届けします。