ネギ

食文化・歴史

ネギの健康効果は薬味レベルじゃない?意外と知らない効能と活用のコツ

ネギはただの薬味ではありません。アリシンやビタミンCなどの栄養が詰まった健康サポート食材です。この記事では、薬味としてのネギの効果と賢い使い方を解説。風邪予防・疲労回復・消化促進など、毎日の料理に生かすためのコツも紹介します。
食文化・歴史

ラーメンにネギを入れすぎても大丈夫?ネギの栄養と食べすぎリスクを徹底解説

ネギは栄養価が高く、ラーメンに入れると健康効果も期待できますが、食べすぎには要注意。この記事ではネギの栄養、食べすぎリスク、適量の目安を科学的に解説し、健康的にラーメンを楽しむためのコツを紹介します。
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