魚

焼き鮭が生焼けだった場合、寄生虫のリスクはあるの？食べてしまったらどうする？この記事では、アニサキスなどの危険性や症状、食後の対処法、安全な加熱時間の目安と焼き方のコツまでを丁寧に解説。家庭で安心して鮭を食べるための知識が身につきます。

「魚の記憶力は3秒」と言われるのは本当？金魚やサケの研究をもとに、魚たちの意外な記憶力をわかりやすく解説します。

かつお節の起源から江戸時代の製法、カビ付けの仕組み、地域ごとの違い、カツオ以外の節の種類、栄養、使い方まで完全解説。3分で“だし文化”の奥深さがわかる！

魚は水を飲んでいる？溺れない理由は？淡水魚と海水魚の違いや、エラの仕組み、人間との違いまでを3分で解説。水中生活に隠された驚きのメカニズムとは。