塩

精製された塩は体に悪いのか、自然塩や海塩の方が健康に良いのか…。ネット上の「精製塩は危険」「天然塩ならいくらでも大丈夫」といった極端な情報にモヤモヤしている人向けに、精製塩とその他の塩の違い、ミネラルの意味、WHOや日本のガイドラインが伝える本当のリスクを整理しつつ、結局どんな塩を選び、何を気にすればいいのかを分かりやすくまとめました。