名物

福岡県柳川市の名物、ウナギ料理の魅力と有名になった背景を解説。地理的特徴、ウナギの生態、独特の調理法「せいろ蒸し」の特徴、現代の取り組みまで紹介。柳川とウナギの関係性が理解できる記事です。

ひつまぶしの誕生秘話、発祥地、名前の由来など、意外と知られていない豆知識を紹介。うなぎ愛好家が語る、名古屋グルメの隠された魅力と歴史。家庭で楽しめるおすすめ商品の紹介も。