シュウ酸

シュウ酸とは植物に多く含まれる有機酸の一種で、抗酸化作用やデトックス効果、美肌効果などの健康効果があります。ホウレンソウやオクラ、ルバーブ、紅茶などに多く含まれていますが、過剰摂取には注意が必要。シュウ酸の正体と効果、含まれる食品を徹底解説します。