酒文化

糖質ゼロビールはどう作られている？酵素や発酵の仕組み、人工甘味料の使用有無、健康への影響や肝臓リスクも含めて正しく解説。糖質と糖分の違いや脂肪肝リスクも内部リンクで補足。

杉玉（酒林）はなぜ酒屋の軒先に吊るされるのか？その由来・歴史・意味・色の変化までわかりやすく解説。防虫説・営業許可説・新酒完成の合図など日本酒文化を深掘りします。