「秋になると、やたらお腹が空く気がする…」
「食べ物がいつもより美味しく感じる！」
そんな実感、ありませんか？
「食欲の秋」と言われるように、秋は特に食欲が高まりやすい季節です。
この記事では、その理由を科学的にわかりやすく解説します。
体の中では何が起きている？秋の“代謝アップ”現象
気温が下がる → 体温を守るためエネルギーが必要
秋は夏よりも気温が下がり始め、体は体温を一定に保とうとして基礎代謝を上げます。
- 体温維持に必要なエネルギーが増える
- 筋肉での熱産生が活発になる
- 結果的に「もっと食べて補給しよう」と食欲が高まる
つまり、“寒くなる＝カロリーが必要”という自然な反応なんです。
ホルモンのバランスも変化している！
日照時間の減少 → セロトニンの低下
- セロトニンは「幸せホルモン」と呼ばれ、気分の安定に関わる
- 秋は日照時間が短くなり、セロトニンの分泌が減る
- すると、脳が“食べることで気分を上げよう”とする
空腹ホルモン「グレリン」の増加
- グレリンは胃から分泌され、空腹感を引き起こす
- 秋は活動しやすくなるため、身体が自然とエネルギーを欲しがる
- その結果、グレリンの分泌が活発になりやすい
満腹ホルモン「レプチン」の感受性も変化
- レプチンは脂肪細胞から出るホルモンで、食欲を抑える役割
- しかし、気温が下がるとレプチンの働きが弱まる可能性がある
これらのホルモンバランスの変化が、「秋になると自然にお腹が空く」現象を後押ししているのです。
環境要因も関係している！
快適な気候 → 活動量が増える
秋は暑すぎず寒すぎず、過ごしやすい季節。
外出や運動の機会が自然と増えます。
- 身体を動かす → カロリー消費が増える → 空腹感が出る
- 「なんだかお腹空いたなぁ」は活動量アップのサインでもあるのです
秋は“食の魅力”が高まる季節
- 秋刀魚・鮭など脂が乗った魚
- 栗・さつまいも・新米・きのこ類
- 根菜類や果物も栄養豊富
さらに、夏の暑さで落ちていた胃腸機能が回復し、味覚が敏感になることも一因です。
「なんでも美味しい」と感じるのは、体が元気を取り戻している証拠でもあります。
秋の食欲に個人差があるのはなぜ？
人によって「全然変わらない」「毎年食べ過ぎちゃう…」という差があるのは以下の要因が関係します。
- 基礎代謝や筋肉量など体質の違い
- 普段の運動量や食生活の習慣
- 睡眠・ストレス・日照時間の影響（精神的なコンディション）
特に、秋冬に気分が落ち込みやすくなる「季節性感情障害（SAD）」傾向のある人は、炭水化物や甘いものへの欲求が高まる傾向も。
秋の食欲と上手に付き合うコツ
生活リズムを整える
- 朝起きて日光を浴びる（セロトニンの分泌促進）
- 決まった時間に3食をとる
- しっかり寝る（ホルモンバランス安定）
食事の工夫で満足感アップ
- 旬の食材で栄養と満足感を両立
- 食物繊維（野菜・きのこ・海藻）を多めに
- よく噛んで、ゆっくり食べる
気分転換も忘れずに
- 軽い運動や散歩
- 趣味に没頭して“気をそらす”
- ストレスが溜まりやすい時期こそ“心もメンテナンス”
まとめ：食欲の秋は“自然の仕組み”だった！
秋にお腹が空きやすくなるのは、体温維持・ホルモン変化・活動量・旬の味覚など、
いくつもの要因が重なって起こる自然な現象です。
無理に抑え込むのではなく、食材選びや生活習慣を工夫することで、健康的に楽しむことが可能です。
「よく食べ、よく動き、よく眠る」――そんな秋こそ、心も体も満たされる季節ですね。
